30 novembre 2024
Nouveau départ parisien pour Anne-Sophie Pic : que vaut vraiment le nouveau restaurant de la chef triplement étoilée à la Fondation Cartier ?
26 septembre 2026
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Quelques mois après la fermeture de sa Dame de Pic, la triple étoilée de Valence se réinvente avec un bar à cocktails et un restaurant en écho à l’art contemporain, dans l’assiette comme dans la scénarisation du repas.
« C’est tout bon » n°160 : L’œuf dure, la mayo résiste
25 septembre 2026
LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ(E)S - Immersion dans l’un des concours culinaires les plus prisés : le championnat du monde de l’œuf mayonnaise, dont les épreuves qualificatives pour la région Champagne-Ardenne se déroulaient la semaine dernière.
Que valent vraiment les 15 nouveaux restaurants en vue de la rentrée parisienne ? Le Figaro les a testés pour vous
25 septembre 2026
EXCLUSIF - Restaurants gastronomiques ou voyageurs, brasseries, tables d’hôtels... Nous avons testé et noté ces lieux attendus, fraîchement ouverts dans la capitale.
Des restaurants étoilés aux sandwichs et coffee-shop : le changement de vie radical du chef japonais Sugio Yamaguchi
22 septembre 2026
RENCONTRE - Après le café Wani et la boulangerie Niwa, sur la rive gauche parisienne, le chef nippon projette d’ouvrir une troisième adresse singulière, Hibi, consacrée au service du matcha.
À Pommard, le restaurant Le VIII passe à côté de la Bourgogne
19 septembre 2026
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - La table chic du Château la Commaraine délaisse volontairement les marqueurs gastronomiques du cru.
À l'Orangerie du George V, la symphonie d’automne du nouveau chef Bertrand Noeureuil
18 septembre 2026
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - L’ancien de l’Observatoire du Gabriel, à Bordeaux, vient de prendre ses fonctions au sein du palace parisien. Il y livre une cuisine sensible et intelligente ancrée dans la saison.
Brasserie, sandwicherie, restaurant perse : trois adresses à découvrir (ou non) à Paris
18 septembre 2026
CRITIQUES GASTRONOMIQUES - Cette semaine, Le Figaro vous emmène dans les 1er, 3e et 9e arrondissements de la capitale pour tester de nouvelles tables.
Charcuterie, brocciu, châtaignes : nos 10 meilleures adresses corses à Paris
18 septembre 2026
LA SÉLECTION DU FIGARO - Tour d’horizon des tables, bars à vin et épiceries de la capitale qui célèbrent les produits et les recettes de l’île de Beauté.
Selma, un bistrot turc taillé pour l’appétit des millennials à Paris
17 septembre 2026
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Quartier Ménilmontant, le fondateur des Œillets et de Toy lance un bistrot où se croisent plats tradis et turqueries.
Le Basilic, la brasserie parisienne qui renaît grâce aux Boudon
17 septembre 2026
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le 7e arrondissement, à côté des ministères et des ambassades, cette famille aveyronnaise permet à l’adresse de retrouver de la conviction.
La meilleure pizza du monde en 2026 ne se déguste pas en Italie
17 septembre 2026
Le classement 50 Top Pizza a livré son verdict hier soir depuis Naples : une pizzeria londonienne grimpe sur la première marche du podium. Une seule adresse française se classe dans le top 100.
Couscous, pastilla, tajine: le festival Food Temple célèbre le Maroc
16 septembre 2026
Ateliers, masterclass, concerts, marché et dégustation rythmeront la 10e édition du rendez-vous gastronomique et culturel parisien, parrainé cette année par Fatema Hal et Abdel Alaoui, du 18 au 20 septembre.
Anne-Sophie Pic Paris, Pavyllon Lyon, La Table des Cimes… Les 30 ouvertures de restaurants qui devraient faire parler d’elles cet automne à Paris et en région
14 septembre 2026
Menées par la nouvelle garde de chefs comme par de toques aguerries, de belles ouvertures se profilent ces prochaines semaines, partout en France. En voici 30 à suivre.
« C’est tout bon » n°159 : Les géographies du goût
14 septembre 2026
LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ(E)S - À l’occasion de la dixième édition du Village international de la gastronomie, découvrez, dans vos assiettes, les nouveaux goûts du voyage.
Brasserie, restaurant japonais, espagnol : trois adresses à découvrir à Paris
11 septembre 2026
CRITIQUES GASTRONOMIQUES - Cette semaine, Le Figaro vous emmène dans les 1er, 10e et 17e arrondissements de la capitale pour tester de nouvelles tables.
Œuf mayo, entrecôte poivre, cordon bleu: Clos, le bistrot du Tout-Monceau qui égaye la rentrée
10 septembre 2026
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - L’équipe de Biche et Margaux inaugure une nouvelle table au décor d’atmosphère rue du Faubourg-Saint-Honoré, à Paris.
Meilleurs restaurants, pizzeria, pâtisserie : le Paris de la chef étoilée Manon Fleury en 15 adresses
11 septembre 2026
SÉLECTION - La chef trentenaire du restaurant étoilé Datil, dans le Marais, nous confie les tables et les commerces de bouche qui font son Paris.
Glace à la tarte citron meringuée ou à la crêpe Suzette : à la découverte de Licouk, adorable glacier parisien
10 septembre 2026
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Assaf Granit, chef israélien de Shabour, Tekés ou Shana, ouvre, toujours dans le quartier du Sentier, son échoppe de glaces aux parfums décalés.
Du menu à 480 euros à la découverte soudaine d’une fibre sociale : le chef deux étoiles Bruno Verjus, l’art du boniment jusqu’à la fermeture
09 septembre 2026
HUMEUR - Le chef parisien aux additions vertigineuses confesse qu’il n’était « pas à l’aise avec le fait d’exclure » les moins fortunés et annonce qu’il veut nourrir ses futurs clients autrement.
«Le fine dining est mort»: Bruno Verjus ferme son restaurant étoilé Table
08 septembre 2026
Via une courte vidéo sur Instagram, le chef parisien, classé 8e meilleur restaurant du monde par le 50 Best, annonce son dernier service le 22 décembre.
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