30 novembre 2024
Lyon, capitale de la gastronomie... italienne ? Les mythiques bouchons bousculés par la razzia des trattorias
26 juillet 2026
ENQUÊTE - À Lyon, la multiplication des restaurants italiens fait grincer des dents. Rentables et à la mode, ils bousculent une gastronomie locale en quête de renouveau.
Sur l’île de Ré, La Martinière, un glacier de génération en génération
27 juillet 2026
LES GLACIERS CULTES DES VACANCES (1/5) - Du port de Saint-Martin-de-Ré à ses sept boutiques, La Martinière est devenue une institution sur l’île. Une histoire de famille, de glaces emblématiques et de parfums inspirés de voyages.
«Séparer l’homme de l’artiste ? Dans son cas, il n’y a pas d’artiste» : quand Jean Imbert, surcoté et accusé de violences conjugales, tombe de son piédestal
24 juillet 2026
Visé par une enquête après les plaintes de plusieurs ex-compagnes, le cuisinier favori des célébrités et ex-chef étoilé du Plaza Athénée s’est mis en retrait de ses établissements.
Marion Cotillard, Pharrell Williams... et même Robert De Niro : comment Jean Imbert est devenu « le cuisinier des stars », avant de se brûler les ailes
24 juillet 2026
Obnubilé par les célébrités dès son plus jeune âge, le lauréat de « Top Chef » en 2012 a su capitaliser sur son succès et le carnet d’adresses de ses proches. Une mécanique bien huilée.
« Devenir un grand chef m’obsédait » : Jean Imbert, avant la gloire et les déboires judiciaires, un petit garçon aimé et dans sa bulle
24 juillet 2026
Avant de se découvrir une passion pour la cuisine et de devenir une star visée par une série de plaintes pour violences conjugales, l’ex-chef du Plaza Athénée fut un enfant isolé et ambitieux.
À New York, 600 restaurants à prix doux pour échapper à la fournaise
19 juillet 2026
Retour de la «NYC Restaurant Week» ! Alors que New York étouffe sous la chaleur, plus de 600 restaurants proposent du 20 juillet au 16 août des menus de 30 à 60 dollars, un bon plan pour les voyageurs français.
À la tomate, à l’os à moelle ou au roquefort… Le Figaro livre son verdict sur ces glaces salées qui bousculent les codes
17 juillet 2026
Chez les chefs comme chez les artisans, cette saison est plus que jamais celle des crèmes et sorbets salés. Nous les avons goûtés.
Guy Savoy à l’Hôtel de la Monnaie, toujours l’excellence de bout en bout de l’assiette
17 juillet 2026
CRITIQUE - Depuis son installation sous la Coupole, le premier chef académicien vous reçoit-il encore comme l’aubergiste du quai de Conti ?
«J’ai toujours rêvé d’ouvrir un restaurant étoilé dans le Jura» : Hanna et Matthias Marc dévoilent la Maison des Cimes
17 juillet 2026
ENTRETIEN - L’ancien chef de Substance (Paris) est de retour dans sa région natale, pour y lancer, avec son épouse, un Relais & Châteaux de 9 chambres doté d’une table gastronomique et d’un bistrot. Un projet ambitieux à découvrir dès la fin août.
Rooftops et jardins secrets : les 10 plus belles terrasses de Montréal cet été
15 juillet 2026
Au cœur de l’été, Montréal se vit en plein air. De l’effervescence du Vieux-Port aux jardins feutrés du centre-ville, voici 10 adresses incontournables pour profiter des plus belles terrasses et rooftops de la métropole.
Bistrots, palaces et bords de Seine : notre sélection des 15 tables de l'été à tester à Paris
14 juillet 2026
LA SÉLECTION DU FIGARO - Du comptoir au gastronomique en passant par l’exotique, tour de piste des nouveaux restaurants à essayer, en juillet et en août, dans la capitale.
Le plus grand nombre de chefs étoilés au mètre carré : notre sélection des meilleurs restaurants à Monaco
10 juillet 2026
LA SÉLECTION DU FIGARO - Notre tour des tables gastronomiques, mais aussi festives, exotiques et traditionnelles pour se restaurer dans la principauté.
Simone Zanoni : « À Monaco, nous voulons nous inscrire dans la durée »
10 juillet 2026
ENTRETIEN - Le chef étoilé du George V installe, jusqu’à fin septembre, sa cuisine italienne de partage dans le cadre charmeur de La Vigie, au Monte-Carlo Beach.
«C’est tout bon» n°157 : Handrolls, la nouvelle vague japonaise
10 juillet 2026
LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ(E)S - Ringards les sushis ? Et si ces rouleaux d’algue, au riz et poisson cru, devenaient la nouvelle marotte des amateurs branchés de street food nippone.
«J’écoule 80 kg de caviar sur la saison» : ces restaurants parisiens qui prennent leurs quartiers d’été à Saint-Tropez ou Ibiza
04 juillet 2026
ENQUÊTE - Des chefs de la capitale mettent le cap sur Saint-Tropez ou Ibiza le temps de résidences estivales destinées à renforcer leur image et doper leurs recettes.
Notre sélection de 8 nouveaux bars à vin et à cocktails pour prolonger l’apéro à Paris
03 juillet 2026
Le Figaro fait le tour de piste des derniers bars à vin et à cocktails afin de rythmer vos soirées d’été autour de breuvages et grignotages de qualité.
« C’est tout bon » n°156 : Que penser des glaces aux parfums les plus givrés ?
03 juillet 2026
LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ(E)S - Du sorbet au cornichon à la glace garnie de cake marbré, tout devient expérience... jusqu’à la faute de goût ?
Au restaurant parisien Eskal, en attendant l’étoile Michelin
03 juillet 2026
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Près de la place de la Madeleine, le chef haut-savoyard Alexandre Chambat, passé par de belles maisons, invite tout un jardin à sa table.
Restaurant italien, japonais, coffee shop : trois adresses à découvrir à Paris
03 juillet 2026
CRITIQUES GASTRONOMIQUES - Cette semaine, Le Figaro vous emmène dans des tables situées dans les 7e, 12e et 2e arrondissements de la capitale.
Que vaut vraiment 140°, la friterie parisienne de l’étoilé Mallory Gabsi ?
03 juillet 2026
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Le chef belge de 29 ans, passé par «Top Chef», ouvre sa baraque à frites dans le quartier Montorgueil. Verdict.
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